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プロの料理人が選んだ山陰の地元食材と、日本酒のソムリエが選び抜いた山陰の地酒を堪能できる蕎麦屋です。 日本酒のソムリエが山陰の酒蔵をひと蔵ずつ周り各蔵から厳選したお酒を用意いたしました。 蕎麦も手打ちにこだわり、蕎麦を殻ごと石臼で挽いた出雲独特の田舎風蕎麦は他では味わえない逸品です。 2名様より個室でくつろげる飲み放題付の宴会プランも充実しており、飲み放題の日本酒は純米酒に限定してご提供しております。